重庆市渝中区中西餐饮晚间培训学校？俗话说学无止尽，这句话对厨师也是十分受用。厨师唯有通过不断提高厨艺不断推出精良菜品，才能在厨师的道路上走得更好更远。厨艺的提升离不开培训，餐饮企业应重视对厨师的培训管理。餐饮培训分为厨艺技能培训和餐厅经营管理培训，下面我们来具体看看。

　　首当其冲的就是厨艺技能培训啦!

　　讲授有关热菜烹调的概念及基本原则，传统名菜制作的技艺;训练基本菜品的操作技能，熟练掌握刀功基础、火候、调味和常用的热菜烹调技法，为学生继续提高职业技能和适应职业转换奠定必要的基础。

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　　了解了技能培训，我们来看看经营管理培训

　　规范服务理念，突出服务特色，由细处见真情，以情情见功夫 餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准，树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识，替宾客着想，以特色服务来体现服务档次，以创新来给宾客“心动”的感受，温馨服务的回味。

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　　学习专业餐饮行业首先要了解专业餐饮行业会给你带来什么，根据自己的情况，制定合理的计划，通过对专业餐饮行业培训班的筛选，选出最适合自己的，然后再一步步努力。好了，今天的“重庆市渝中区中西餐饮晚间培训学校？”就说到这里，想了解更多内容请登录好培训。

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