重庆包子馒头培训班？随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，人们的消费阶段早已由满足基本的生存资料阶段过渡到发展和享受阶段。现代人吃小吃早已不是仅仅为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情;因为小吃是一类在口味上具有特定风格特 色的食品。

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　　饼类

　　饼类为我国历史悠久的品种之一。根据坯皮的不同可以分为：水面饼，如薄饼、清油饼等;酵面饼类，如黄桥烧饼、酒酿饼等;酥面饼类，如葱油酥饼、苏式月饼等;其他还有米粉制作的煎米饼，蛋面制作的肴肉锅饼，果蔬杂粮制作的荸荠饼、桂花粟饼等。

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　　花卷

　　原料：面粉500克，酵母5克，泡打粉3克(放入面粉中)

　　温水250克，豆沙馅1袋。

　　制法：1：和面

　　2：饧面(8---10分钟) 3：搓条下剂(水剂1.5两1个)

　　4：擀皮 5抹馅。 6：成型

　　7：蒸(上气10分钟)

　　重庆包子馒头培训班:小吃培训

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