重庆包子馒头培训哪个好？据我国饮食文化网统计的资料显示，近年来，我国的餐饮业飞速发展，急需大批的高素质、专业技能强的厨师人才，这给厨师专业的学生提供了广大的就业市场。同时，越来越多的大学生放弃自己本专业，转而学起厨师来了。

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　　按成熟方法分类

　　按面点所采用的成熟方法来分类，一般可以分为煮、蒸、煎、炸、烤、烙、炒等。这种分类方法常用于教学及面点实例的归纳，与面团性质的分类相结合，能比较系统地对面点进行分类。

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　　做中西餐饮的一些技巧!

　　煮面技巧

　　煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。

　　煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会粘连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

　　煮面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

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