味全正宗重庆火锅培训内容：

1、底料的炒制技术;

2、汤料的熬制技术;

3、红油、老油制作技术;

4、锅底制作技术;

5、菜品的配制摆盘、及保管技术;

6、各种风味蘸料的制作技术;

7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;

8、长期免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。