特级厨师培训中心能学到东西吗？市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，所以，大家要掌握一定必要得技巧，才能稳中求胜，好培训小编讲解!

　　厨师技巧都掌握了--厨师之梦不是问题

　　烹饪技巧：

　　1、煎荷包蛋：要想让荷包蛋煎的又黄又嫩，在煎的过程中，在蛋黄即将凝固的时候浇一点冷开水即可。

　　2、炒茄子：大家在炒茄子的时候总会发现茄子会越炒越黑，这时你只要往锅里滴几滴食醋就可解决了。

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