一级厨师培训班哪个好？烹饪作为抢手专业，如今社会需求量大，工资待遇也高，被誉为21世纪的的高薪职业。随着职业教学的兴起，学烹饪的方法也有了新的变动，学生们可以学到更加全面的烹饪技巧与工作技能。

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　　巧除食物腥味：料酒

　　酒精对含有腥味的菜肴有一定的溶解和蒸发效果，因此料酒是除腥解腻的绝佳调味品，能够用于各种食材，如鸡蛋、鱼肉等。在做菜时，能够用料酒先腌制肉类，既能够去腥，也能让肉类吃起来新鲜可口。

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