东阳饮品奶茶甜品好学习吗?
发布时间:2018-05-20 20:18:42
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【培训通新闻摘要】;
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建议用若竹抹茶粉做本配方
因为市场上百分之80的抹茶粉都是绿茶粉做的
口味苦跟本不适合做甜品

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【相关烘焙新闻配方资讯】;标题:脆皮炸鲜奶
内容:

Irene885
2015-03-02
这道男女老少咸宜的甜品相信很多人都吃过 做起来也不难 外酥内软 在家做比在外面买的卫生多了
难度:配菜(中级)
时间:10~30分钟
主料
牛奶500ml
70g
50g
10g
80g
40g
5g
适量
适量


用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
脆皮炸鲜奶的做法步骤

1. 把牛奶 白糖 淀粉 吉士粉混合 搅拌均匀 置于炉上小火加热 中途不停的搅拌以免糊锅 , 搅拌至变成粘稠的糊状 倒入容器中抹平 入冰箱冷冻4小时左右

2. 面糊:面粉和淀粉按比例混合加水调成比较稠的面糊 加入泡打粉混合

3. 冻好的牛奶糕拿出来 用刀划一圈倒扣脱模 切小块

4. 把小块的牛奶糕滚上面糊

5. 锅子烧热油 下锅煎炸至表皮酥脆即可

6. 成品 撒上白糖吃更美味哦
小贴士
撒上白糖吃更美味哦
分类:
小吃零食下午茶朋友聚餐
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