六盘水饮品奶茶甜品好学习吗？

六盘水饮品奶茶甜品好学习吗？

【培训通新闻摘要】；

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倒入40克细砂糖，拌匀，使糖均匀裹在蓝莓上

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开小火，用木铲或硅胶刮刀慢慢搅拌，使糖溶解，蓝莓也慢慢渗出汁水

当糖全部溶解，锅里的液体沸腾以后，用中火继续熬煮片刻

熬到开始变浓稠的时候，用木铲或硅胶刮刀不断翻炒，直到它变得越来越浓稠

煮到浓稠酱状，就可以关火了

【语句2】杜仁杰老师用心把实战实的核心产品和技术毫不保留的传授给他的每个学员，希望每个学员能够学到更多好吃，好看，好卖，有特色经的起市场检验的产品。为了保证学员学习质量我们采用小班制，手把手和你一起产品示范，操作，讲解，保证你在课程安排时间反复练习，反复操作熟练全部所学技术，确保你开店后，产品技术万无一失。【语句4】 百分百包你学会学好！终身免费复训！终身免费产品升级！

学习地址：杭州市余杭区临平街木桥浜路226号 学习咨询报名热线：136--3413--2629杜老师

【相关烘焙新闻配方资讯】；标题：奶香鲜杏派

内容：

咖啡鱼潘

2012-09-19

难度：掌勺(高级)	时间：1小时以上
主料
低筋面粉135g	玉米淀粉10g
蛋黄2个	黄油60g
鸡蛋1个
辅料
白糖20g	奶200g

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

奶香鲜杏派的做法步骤

1. 鸡蛋里加入白糖，用打蛋器打至发白；

2. 晒入混合的低粉(10g)和玉米粉，搅拌均匀；

3. 牛奶入锅煮沸；

4. 煮沸后的牛奶倒入面糊里，边到牛奶边搅拌；

5. 将加入牛奶的面糊再重新倒入锅中；

6. 小火不停搅拌，直到呈粘稠状即可。馅料放到一旁备用。

7. 低粉（125g）放入面盆中；

8. 放入切小块的黄油；

9. 用切刀不停的切面粉和黄油，最后呈松散的颗粒状；

10. 倒入打散的鸡蛋；

11. 轻轻的揉成面团；

12. 按扁后放入保鲜袋中，在冰箱冷藏半小时；

13. 取出冷藏后的面团；

14. 案板撒粉，将面团擀成2-3mm厚的圆形面皮；

15. 将面皮铺入模具，面皮要贴合模具，擀下多余的面皮；

16. 用叉子扎好排气孔；

17. 面皮上铺锡纸放绿豆等重物，烤箱175度预热，烤15分钟；

18. 烤好的塔皮里涂抹上馅料；

19. 鲜杏洗干净，去核切均匀的小块；

20. 鲜杏均匀的码在塔馅上，烤箱175度预热，烤20分钟即可。

奶香鲜杏派的做法视频

小贴士

做塔皮时，黄油从冰箱拿出就切小块，不可过软。

分类：

下午茶烤箱食谱烘焙西餐

本菜谱的做法由 咖啡鱼潘 编写，未经授权不得转载

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