淮南饮品奶茶报名学费多少钱？

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【培训通新闻摘要】；

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接着开始制作冰淇淋了

将牛奶、细砂糖（60克），盐倒入奶锅（盐只需要1/8小勺，如果你的最小量勺是1/4小勺的，用它量一半盐就够了

少量盐可以提升冰淇淋口感，但千万不要放多了）

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学习地址：杭州市余杭区临平街木桥浜路226号 学习咨询报名热线：136--3413--2629杜老师

【相关烘焙新闻配方资讯】；标题：原味紫薯饼

内容：

大头控偏执

2013-12-17

超级简单又好吃的紫薯饼，聚会的时候给大家炫耀一下什么的。也是因为大头那天凑巧买了很多紫薯，烤着吃腻了，就给大家做做别的吃法吧～

主料
紫薯1～2个	糯米粉
辅料
糖	牛奶
面包糠（可有可无）	油

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

原味紫薯饼的做法步骤

1. 烤或者蒸熟一个紫薯（煮也可以只是没有烤或蒸的香甜），大头是烤的，如果蒸的话可以先削皮切小块。

2. 把紫薯压烂活匀。（熟的紫薯非常好活也软，一个勺子绝对够用了，不需要特殊工具。

3. 找个小碗，适量牛奶加很多糖。（一定要很多糖哦，因为点心冷却后糖味就不怎么吃得出来了，例如我一个大紫薯半碗牛奶加了四勺糖）

4. 活好得牛奶和糖倒入紫薯

5. 再筛入糯米粉。

6. 开始活面。我是先用勺子活匀，再加面粉用手活。

7. 慢慢把面活好，软软的又不粘手，能够站在板上就好了（如图）作为一个不怎么吃面食的成都妹纸，我也是自己试做了很多次面，才大概掌握了水分多少的问题。大家不用急，从少加点水开始慢慢活，面团比你想像的干哦～

8. 揉成一个个光滑的团子

9. 蘸上面包糠～压扁一下～外面皮口感更好一点，没有也没关系。

10. 面包糠在超市就能买得到，一半长成大概这样的一大袋。

11. 烧油下锅开始炸，（大头用炸的觉得受热均匀，皮酥脆更好吃些，不过用煎的也可以）

12. 我们要炸两次，这是第一次，油温温第一点大概炸熟就好了，第二次炸才是为了炸酥皮。注意，油温大概是你的木头筷子放下去有些些很小的泡泡这样就可以了。

13. 继续控制油温，确保油温不会变高或变低（一般开始炸以后关小火到之前五分之三那么大就好了，之后微调）把所有的团子炸完。

14. 都炸完后，把火调大，我们又从第一个饼开始炸第二遍。这次炸油温稍微高一些，炸的响声也大一些了，目的是酥酥的皮。

15. 炸到饼里面出现气体把饼撑成一个大胖子并且浮起来～就放到垫了卫生纸的盘子上去吸油～

16. 等它凉了就可以吃啦～

17. 咬一口～外酥内软～好舒服呀～好吃好吃～

小贴士

1. 多炸一下，糯米不熟的话很难消化对胃不好。2. 多放糖，不然你会后悔团子饼不甜的～

本菜谱的做法由 大头控偏执 编写，未经授权不得转载

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