晋城奶茶咖啡西点全能学习班哪家？

晋城奶茶咖啡西点全能学习班哪家？

【培训通新闻摘要】；

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杜仁杰实战烘焙专注于烘焙创业开店培训！是国内第一家以好利来蛋糕店，85度c. 面包新语，上海柴田西点等烘焙名店核心产品实战教学的培训机构 【语句2】因为不会挑选榴莲所以一直就买榴莲肉，也因为某人不喜欢榴莲的味道，每次买很少的量一次能吃完就好

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用料

榴莲

300克

淡奶油

250克

鸡蛋黄

3个

牛奶

250克

白糖

40克

榴莲冰激凌的做法

蛋黄加40克白糖,用蛋抽搅打到蛋黄颜色发白，糖融化

加入250克牛奶搅拌均匀

将蛋奶液边搅动边小火加热，不要沸腾，直到液体很均匀后离火放凉

榴莲肉用搅拌机打碎成糊状

淡奶油打发直勉强可以流动的状态

榴莲肉放到凉透的蛋奶液中搅拌均匀

接着加入打发好的淡奶油搅拌均匀

倒入容器中，放入冷冻室冷冻 每隔一小时翻动一次，大约翻动3次就能吃了

上传你做的榴莲冰激凌

内容：

7.2

综合评分

347

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模样生活

不需要煮糖浆的焦糖布丁，做法超级简单！！需要的材料也超级简单！入口嫩滑~好吃极了！恰好做蛋白糖剩下了蛋黄，这是一个消灭蛋黄的好机会！

用料

蛋黄

3个

淡奶油

225g

牛奶

75g

糖粉/细砂糖

30g

法式焦糖布丁的做法（超简单）的做法

材料很简单：蛋黄、淡奶油、牛奶、糖

容器里放入淡奶油和糖粉，用手动搅拌器搅拌均匀（如果你用的是颗粒比较大的砂糖，建议你将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中，小火加热，直至砂糖完全融化，关火晾凉待用，那么第3步就可以省略了）

再边搅拌边加入牛奶，搅拌至糖粉完全融化

将3个蛋黄搅散

再将蛋黄液倒入之前的液体中，搅拌均匀

搅拌好的布丁液会有好多泡泡

过筛，去掉气泡和固体

然后装入模具，至于要装多满，自己判断吧

烤箱180度预热10分钟，烤盘中注入热水，烘烤：中下层，上下火180℃，烤制25～30分钟，烤至表面出现焦糖色即可（根据模具大小和深浅来调整烤制时间）

法式焦糖布丁出炉咯！

勺一匙

看到了吗？里面嫩嫩的，摇一下还会像布丁一样晃动哟

最后一张图

小贴士

1、搅拌淡奶油、牛奶、砂糖有两种方法，一是直接搅拌，二是放入锅小火加热，哪种方便选择哪种2、烤制的时间要根据所用容器和自己的烤箱温度来调整时间，反正就是看着布丁表面出现焦糖色即可3、建议不要烤太久了，烤过了的话布丁就不嫩了

上传你做的法式焦糖布丁的做法（超简单）

内容：

7.3

综合评分

105

人做过这道菜

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Pan小月

这是一款不用蛋黄也不用加热的冰淇淋方子，据说那种要蛋黄又要加热搅拌至浓稠的，是“法式古典冰淇淋”的做法，这一种是“美式冰淇淋”的做法

不过这个不重要啦，好做又好吃才重要

这款冰淇淋呢，是泡了柠檬蜂蜜红茶，和牛奶、淡奶油一起搅拌，然后冷冻而成的

【语句2】杜仁杰老师用心把实战实的核心产品和技术毫不保留的传授给他的每个学员，希望每个学员能够学到更多好吃，好看，好卖，有特色经的起市场检验的产品。为了保证学员学习质量我们采用小班制，手把手和你一起产品示范，操作，讲解，保证你在课程安排时间反复练习，反复操作熟练全部所学技术，确保你开店后，产品技术万无一失。【语句4】 百分百包你学会学好！终身免费复训！终身免费产品升级！

学习地址：杭州市余杭区临平街木桥浜路226号 学习咨询报名热线：136--3413--2629杜老师

【相关烘焙新闻配方资讯】；标题：冰糖蜜南瓜

内容：

冰狂薇

2012-09-19

这种南瓜我们这里都叫它倭瓜，本来想叫冰糖密倭瓜的，那个“倭”字让我想起这段时间的素质极为龌蹉的倭寇，明明想侵占别人的东西，却还说的那么冠冕堂皇，可恶至极~~~~~~~~~~不过也是南瓜的一种，所以还是叫“冰糖蜜南”瓜较好！

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
南瓜半个
辅料
冰糖按个人口味添加

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

冰糖蜜南瓜的做法步骤

1. 在超市里买的，还有字的，好玩吧！

2. 对切开，除去里面的南瓜子，让后再按照它本来的纹路切成月牙形，再对半切，放入盘中。

3. 撒些冰糖碎，其实就是大块冰糖吃完瓶中剩下的。

4. 入高压锅蒸10分钟就好。

5. 出锅稍微冷却后，就可以大口的吃了。

冰糖蜜南瓜的做法视频

小贴士

冰糖用碎的更容易融化。

如果觉得不够甜，还可以出锅后粘着蜂蜜吃。

第四步光线暗了拍出来，加工后感觉和前面的好像不是一个南瓜了。

分类：

素食主义

本菜谱的做法由 冰狂薇 编写，未经授权不得转载

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