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哪里的高级蛋糕师培训速成中心学费是多少

发布时间:2018-05-20 16:34:21

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内容:

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风沙仙人掌

为了消灭做北海道土司而剩下的淡奶油,在网上找了很多使用淡奶油的方子都嫌麻烦,就索性按照吉利丁粉上的方子做了这个布丁,非常成功好吃

用料

牛奶

200ml

淡奶油

90ml

细砂糖

30g

吉利丁粉

5g

冷水

20ml

牛奶布丁的做法

将吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解

将牛奶、淡奶油与细砂糖放入锅中,搅拌均匀并加热煮溶

杜仁杰专注烘焙16年,曾合作过工作过的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂),洋果子蛋糕门店和中央工厂,上海威斯丁国际五星级酒店,柴田西点,琳德烘焙,布拉提天然酵母烘焙坊。

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哪里的高级蛋糕师培训速成中心学费是多少标题:墨西哥莎莎酱【健康美味来得最简单】Salsa Sauce

内容:

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程序媛刺猬

2014-05-12

墨西哥菜系在美国是非常受欢迎的,上至与意法餐厅堪比的高档餐厅,下至街边10刀以下的连锁快餐店,并且尝出现在。Salsa是最常见的小菜,拌在米饭中、卷在墨西哥卷、taco里、和chips一起吃,等等,花样百出,不变的是它辛辣的味道、鲜艳的颜色...(展开)

墨西哥菜系在美国是非常受欢迎的,上至与意法餐厅堪比的高档餐厅,下至街边10刀以下的连锁快餐店,并且尝出现在。Salsa是最常见的小菜,拌在米饭中、卷在墨西哥卷、taco里、和chips一起吃,等等,花样百出,不变的是它辛辣的味道、鲜艳的颜色、健康的食材和简单的做法。这种美味健康而且开火都不用的东西,我必须很喜欢啦~

这里介绍的是传统Salsa,以番茄作为主料。最近很火的牛油果君做的酱有另一个名字——guacamole,只要把这里的番茄换成牛油果就可以了~(我太懒了不想剁牛油果木哈哈)(收起)

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

番茄2个 洋葱小半个
1个 香菜一把
大蒜2瓣

辅料

1小匙 柠檬1个
牛油果可选

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用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

墨西哥莎莎酱【健康美味来得最简单】Salsa Sauce的做法步骤

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1. 番茄切丁;洋葱、大蒜、香菜切碎,越碎越好。墨西哥辣椒去籽,也切碎。不喜欢太辛辣的可以不加青椒

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2. 上述材料在一个碗里混合,加入少量盐,挤大约1个柠檬的汁,拌匀即可。Salsa最经典的吃饭当然是配薯片咯~美国这边的薯片品种多,我挑一个非油炸的来舀salsa吃 ^____^

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3. 其实我本来也想做一个牛油果酱的,但是这次买的牛油果还没有放软,捣成泥太费劲,捣到中途我就放弃了。。。

小贴士

1. 传统的墨西哥菜,以番茄作为主料的叫做salsa,以牛油果君做主料的叫guacamole,一般前者味道更偏辛辣,会加辣椒,后者味道会平淡一点。但是一般来说洋葱、香菜、柠檬都是不可少的主料

2. 很多牛油果酱里边也会加一些番茄,营养更丰富,味道也会变得酸甜可口

3. 柠檬汁可以缓解其他食材的辛辣,同时带来辛辣之外的清新味道。如果做牛油果酱,柠檬汁和牛油果是最好的搭配喔

4. 洋葱、大蒜、香菜。。享用完后最好数个口 :-)

分类:

西餐

本菜谱的做法由 程序媛刺猬 编写,未经授权不得转载

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