哪里的高级蛋糕师培训速成技术多少钱

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【培训通新闻摘要】；

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要是用2片吉利丁的话，1.6片椰奶层，0.4片芒果层要是用3片吉利丁的话，2片椰奶层，一片芒果层

上传你做的清爽芒果布丁

内容：

7.2

综合评分

242

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畅点儿

用料

香橙

3个

吉利丁片

3片

白糖

50克

冰水

适量

香橙果冻的做法

将香橙切成两半

用勺子将果肉取出

用料理机做成果汁

取少许果肉切成果粒

将香橙汁400克放入平底锅内

取出泡软的吉利丁片放入加入白糖进行搅拌锅内用小火加热至吉利丁熔化，关火后继续搅拌

搅拌均匀后加果粒倒入果皮内放

取出后取下果皮即成入冰箱内冷藏约3小时使其凝固

小贴士

1、吉利丁又称明胶或鱼胶，有片状与粉状两种，是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质

是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂，食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降

杜仁杰专注烘焙16年，曾合作过工作过的蛋糕面包公司有，85度c面包坊（85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂)，洋果子蛋糕门店和中央工厂，上海威斯丁国际五星级酒店，柴田西点，琳德烘焙，布拉提天然酵母烘焙坊。

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哪里的高级蛋糕师培训速成技术多少钱标题：黄金乳酪小饼 （葱香味）

内容：

徐贤慧

2012-03-26

三角形的饼干，这样的颜色，让我想起菜园小饼了；朋友的提示，下次或许换个其他口味~

咸味的饼干，让一直品尝甜腻的点心的你，会有意想不到的惊喜

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
低粉83g	糖粉30g
盐3g	黄油60g
辅料
黄金乳酪粉一大勺	干葱粉一大勺
鸡蛋液15g

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

黄金乳酪小饼 （葱香味）的做法步骤

1. 黄油室温软化，加入糖粉和盐；随后加入鸡蛋,搅拌均匀。

2. 将低粉过筛之后倒入盛黄油的盆中，搅拌均匀

3. 加入黄金乳酪粉以及干葱粉，同样也是搅拌均匀。

4. 用保鲜膜纸盒作为模子，将搅拌均匀后的面团放在保鲜膜上，用纸膜整形成三角形后，放入冰箱冷藏1小时后切片入烤箱。

5. 170度 15分钟 完成

小贴士

黄金乳酪粉用量很少就会有很惊艳的效果。

分类：

烘焙下午茶小吃

本菜谱的做法由 徐贤慧 编写，未经授权不得转载

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