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发布时间:2018-05-20 16:31:46

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关键是,味道竟然出乎意料的还挺好吃!于是搬运一下方子过来

泡打粉用量不小,书中配方就是这么写着,2小匙(我称了一下,5ml的量勺装泡打粉差不多是3.4克),介意的话还是别做了,减量我没试过,但应该对口感松软度还是会有一定影响吧

杜仁杰专注烘焙16年,曾合作过工作过的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂),洋果子蛋糕门店和中央工厂,上海威斯丁国际五星级酒店,柴田西点,琳德烘焙,布拉提天然酵母烘焙坊。

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哪里的高级蛋糕师加盟店速成班哪家好标题:终极简易电饭煲版红豆沙

内容:

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朕是猫爷

2014-05-10

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

红豆250g

辅料

根据个人口味酌情添加 少许

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用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

终极简易电饭煲版红豆沙的做法步骤

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1. 洗干净红豆,提前一晚用开水浸泡,这样可以缩短煮红豆的时间。

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2. 红豆连同浸泡红豆的水倒进电饭煲里,加入冰糖、陈皮煮沸,直至红豆可以用勺子轻易碾烂。

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3. 捞起红豆晾冻,加些凉开水给红豆降温。

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4. 将红豆连同凉开水倒进料理机,红豆放到料理机三分一的位置,放入之前煮红豆的冰糖水,此时还需适当添加凉开水才能使料理机正常运作。

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5. 成品呈现。想要红豆沙口感细滑,可以增加料理机搅拌次数,或者加些花生油和糖。我要减肥,做的是少糖无油版。

小贴士

用这种方法可以做陈皮绿豆沙。

本菜谱的做法由 朕是猫爷 编写,未经授权不得转载

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