南京雨花台区自助餐培训机构好不好？？自助餐进入中国，应该是20世纪80年代初。伴随着改革开放，学习、引进西方酒店管理的深入，自助餐首先在国内宾馆、酒店行业推出。由于其新颖别致，加之其自身特有的优势，自助餐很快就在中国餐饮的各个阶层、领域被推广、普及。

　　自助餐行业前景趋势如何?

　　自助餐拥有较大的市场消费，其特殊的优势使得消费者对自助餐的选择越来越多。从宾馆、酒店市场来说，自助餐制度是对“桌宴制度”的一种创新，其结果是在两个方面节约了消费者的成本：一是经济成本，一般的桌宴一不小心可能也要达到六七百元甚至过千元的水平，但是在自助餐制度下则两三百元就可以轻松的搞定了。二是时间成本，在桌宴制度下，宾主尽欢少则一两个小时，多则三四个小时，而自助餐的形式使得就餐者谁也不亏待自己，同样可以达到酒饱饭足的境界。

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　　了解了发展前景，那就要具体问题具体对待

　　盛器的选用要体现自助餐的变异性。厨师可以选用镀金、镀银的餐盘、镜面、仿古瓷器、玻璃、竹篮等。形状也追求多样性，可方可圆，也可以是象形的或异形的。由于自助餐营业时间长，热菜需要保温，但这些保温设备并非单纯体现保温功能，似镜的炉面，会给客人以美的享受。光亮洁净的大餐盘，放置于近台显眼处，以达到先入为主的效果，客人往往会优先选用。

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　　餐饮行业的发展前景很好，但是竞争压力也不容小觑。这次的“南京雨花台区自助餐培训机构好不好？？”内容就这么多了，好培训针对自助餐行业餐饮行业的发展，总结了一些较为自助餐行业的自助餐行业餐饮培训学校，童鞋们若是有兴趣，可自行上网咨询，但是学习一样东西，最终还是要靠自己经常的练习，花费的时间和精力也不可少!

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