林敏（Patric Lin）资深糕点厨师，在近20年酒店主厨职业生涯中对巧克力及西点有着独特的见解及丰富的培训管理经验。

多次参加各项专项赛事并取得优异成绩，如第六届世界巧克力大师赛中国赛区季军。第 一届嘉利宝巧克力精英赛冠 军等。