注：本文5000字，每段都是干货，如果你是真正想在餐饮行业赚钱的请耐心看完，没有时间看完的请先收藏。

是否我们也曾想在自己的学校内开一家西式快餐加盟店，大学生也许都有过此类的念头，但是往往实施的人却少之又少!当然也并不是实施就能成功! 在大学校园里，就像一个小的社会，对于其中几乎什么都有，超市，但是对于大学生来说最缺的就是一个既能坐着与朋友安静的聊聊天，又可以吃上一些东西的场所!对于吃来说，几乎对于大学生来说就是享受生活的一部分!爱吃，爱玩似乎也正是大学生的一个共同特点!年轻人对于时尚的追求也不是一天两天的事，新潮的，流行的事物也成为年轻人所追捧的对象!似乎在学校开一家西式快餐加盟店也正是一个不错的选择!那么学地道的西式快餐哪里好呢?飘飘香值得信赖 。

吮指烤肉串

主料：

鸡腿(四个)、奥尔良烤肉料(20克)、烤肉酱(1汤勺)、食用油(少许)

制作步骤：

1、准备好鸡腿4个，冲洗干净。

2、取一个鸡腿，如图在小头一厘米的地方，用刀划断一圈。

3、把鸡腿肉多的一面朝下，肉少的一面朝上，用刀子划开。（买来的鸡腿基本都是斜刀口的，所以肉会一边多一边少，先切开肉少的那边比容易）

4、然后沿着鸡腿骨慢慢把肉分离。

5、最后在尽头处切断，这样完整的鸡腿骨就剔出来了。

6、依次剔好四个。

7、把去骨的鸡腿切成约1.5厘米见方的肉丁，放入大碗里。

8、调入烤肉料、烤肉酱和少许食用油。

9、戴上手套，抓匀，然后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制2小时以上，我这个腌制了4小时。

10、竹签提前用清水浸泡一下，然后串上肉串。（四个鸡腿可以串8大串）

11、烤箱提前预热好，230度，取一烤盘，里面铺上锡纸，放在烤箱的最下层，然后把肉串排放在烤网上，放入烤箱中层，烤约10分钟，拿出来后撒上少许辣椒粉和孜然粉。（不吃辣可省略此步，原味烤出来就已经很好吃）

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