南京口碑最好的厨师考证培训班在哪里？随着社会的发展，人们的生活节奏变的越来越快，竞争变的越来越激烈，压力也相应增大，在家里的时间也越来越短，在家做饭的也就越来越少，甚至没有时间在家做饭。并且现在的年轻人会自己做饭的也越来越少，有的人甚至根本就不会做饭，这样他们就只能到外面吃。这样有了庞大的用户基础，厨师行业也轰然走俏，增加了不少的就业机会。

　　让人流口水的厨师！

　　厨师帽的由来，世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。希腊的中世纪，动乱频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个著名的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。

　　这些方法，留着用!

　　炸是一种旺火、多油、无汁的烹调方法。炸有很多种，如清炸、干炸、软炸、酥炸、面包渣炸、纸包炸、脆炸、油浸、油淋等。软炸虾仁：1、虾仁洗净，挑虾线;2、鸡蛋打散，加盐与黑胡椒，打匀;3、虾仁裹蛋浆，裹面粉，备用;4、锅内入宽油，加热;5、虾仁下锅炸;6、根据个人口味，盘中撒上椒盐即可。

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