南京最好的厨师考证培训班排行榜？近年来，我国餐饮业飞速发展，急需大批的高素质、专业技能强的厨师人才。再者，相对于其他要学习4年5年的专业来说，厨师技术易学、易懂，上手快。其次，厨师工资比大学毕业生工资普遍偏高，作为饭店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高。

　　你所不知道的厨师

　　厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。

　　干厨师的一些常识!

　　酱料用法：盐：要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。老抽：起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。生抽：用来调味，适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽。醋：有解腥、祛膻、减辣、添香、防黑等作用。料酒：腌制肉类的加料酒可以去腥。甜面酱：做京酱肉丝、酱爆鸡丁等。在做炸酱面时，和黄酱一起味道更好。豆瓣酱：常用于做回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、麻辣火锅等。

　　南京最好的厨师考证培训班排行榜:厨师培训班

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