南京最好的厨师考证培训班在哪里？目前我国的厨师行业人才稀缺，就目前而言厨师是属于一种高薪的职业。能学好厨师终身就业也很有保障。近年来，厨师人才缺口越来越大，那么，厨师来说相对就业压力肯定是越来越小了，随着我国餐饮业飞速发展，人才缺口将会更进一步的加大。

　　厨师，还些都得有!

　　厨师最懂人间冷暖，所以心态有着意想不到的成熟和理智。厨师这个行业有一个十分特殊的性质，可能你第一天还在热热闹闹的做菜，第二天早上老板就会通知你打包走人。这种突然间的失业对厨师来说，几乎都经历过甚至经历过不仅一次。这让厨师具备了很高的接受能力和适应能力。而且据统计厨师因为工作缘故很少有时间照顾家人，所以离婚率高达80%，这也让厨师最了解感情的辛苦。所以生活中不论遇见什么样的困苦，都不要怕，因为当厨师的，比谁都苦。

　　我当厨师，这些有用!

　　酱料用法：豆豉：有特殊风味，用以制作“豉汁排骨”“豆豉炒苦瓜”等。番茄酱：纯番茄的浓缩制品，不加调味剂，不直接吃，常用作烹饪作料。番茄沙司：是番茄酱经过糖、盐、油调味后的熟制品，适合直接蘸食。芝麻酱：常用于麻酱菠菜、麻酱凉面、麻辣烫或火锅的蘸料，含钙丰富。沙拉酱：有千岛酱、蛋黄酱、油醋汁等口味。可以拌食沙拉、制作三明治等。

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