北京面食培训班排行榜？有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，那么小吃作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品，就成为了补充正餐 所不能提供的营养的必备品。

　　我不知道的做小吃!

　　上海小吃

　　上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。形成于 清末民初，地处上海旧城商业中心。其著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼，满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥。此外还有许多小吃如：生煎馒头、南翔小笼、上海香嫩咖喱肉串、三鲜小馄饨、蟹壳黄、面筋百叶、汤包、油面精、南翔小笼馒头、白斩三黄鸡。

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　　做小吃，这些都熟透了!

　　红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美;

　　做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口;

　　油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅;

　　在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。

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