川菜厨师培训学校什么时候开学？只有在技巧等方面都做好了的厨师，才可能得到应该得到的高报酬。所以说，技巧对于厨师有多重要，下面，好培训将带大家一起来看看!

　　厨师必看的厨艺宝典!

　　烹饪技巧：

　　1、炒牛肉：想要让牛肉炒出鲜嫩可口的味道，可以先将牛肉切成丝，再用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，再加上生油泡腌30分钟，随后再下锅炒即可。

　　2、煎鸡蛋：如何避免煎鸡蛋时粘锅，可以在煎蛋前向平底锅放足油，待油微热时蛋下锅，这样鸡蛋慢慢变熟就不会粘锅了，而且外观还漂亮。

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　　川菜厨师培训学校什么时候开学

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