最新动态

2018-05-14北京育才厨艺
北京业余学厨师?大众化餐饮继续高歌猛进。大众化餐饮由于刚性需求而增长比较稳定,更因其经济实惠、方便快捷的特点越来越得到市场的认可和欢迎,成为推动整个行业企稳回暖的中流砥柱。 厨师,还些都得看!

2018-05-14北京育才厨艺
一、什么人需要学习家庭厨艺? 1、家政保姆 现代家庭会请专门的家政人员进行日常膳食的工作,但多大数家政人员都是没有经过专门烹调培训的人员,有些还是是从偏远地区以及不同的区域过来的劳务人员,有着自

2018-05-14北京育才厨艺
“家庭”的概念是:由婚姻关系、血缘关系或收养关系,或共同经济为纽带结合成的亲属团体。“厨”本意是厨房的意思,而“艺”基本字义是:才能、技能、技术。 所以“家庭厨艺”我们可以从字面上理解:在家里厨

2018-05-14北京育才厨艺
有一种说法是,“美食是女人的另一场高潮”。那么,《舌尖上的中国》无疑引爆了一场全民高潮,且经久不退。5月14日一经开播,收视一路狂飙,就连长期霸占荧幕的“甄嬛”,在它的风头下也瞬间变浮云。麻辣鲜香味觉

2018-05-14北京育才厨艺
厨师,是以烹饪为职业, 以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。 随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据

2018-05-14北京育才厨艺
“最重要的是,”桥本说,“烹饪缝培养了孩子吃苦、做事细心和完美主义精神。” 2002年7月,我在日本北海道郊区生活了一段时间。我的邻居桥本是株式会社的科长,他妻子是家庭主妇。他们有两个孩子,一个是男孩

2018-05-14北京育才厨艺
育才家庭厨艺基础班(A、B)1980元 基础班A (20个菜式,每次4个菜式课时2-2.5小时,预约上课) 1、外婆红烧肉2、山椒炝炒土豆丝3、拔丝红薯4、麻婆豆腐 5、红烧茄子6、川湘小炒肉7、干煸四季豆8、腔

2018-05-14北京育才厨艺
误解一:盐腌菜、暴腌菜、酱菜、泡菜、酸菜和韩式泡菜都是一回事 尽管这些食品都归《GB2714-2003酱腌菜卫生标准》范围管理,但是其制作工艺不同,发酵方式不同,所以危险也不一样。多项研究证明,由于乳酸菌不

2018-05-14北京育才厨艺
基础班B (20个菜式每次4个菜式课时2-2.5小时,预约上课) 1、酱爆鸡丁2、蒜蓉粉丝蒸丝瓜3、香菇酿豆腐4、蒜蓉娃娃菜 5、鱼香茄子6、香茹菜心7、回锅肉8、红枣银耳汤 9、干烧青椒鸡10、川香水煮肉11

2018-05-14北京育才厨艺
北京厨师证考证班育才厨艺 北京市劳动局颁发的中英文版厨师出国职业资格证书考证正火热报名中, 资格证书是中英文对照的,国内外都适用! 北京厨师考证 北京面点考证 营养配餐员北京厨师出国考证培训

2018-05-14北京育才厨艺
根据人体对营养的需要和世界各国膳食结构的经验教训,进一步研究合理膳食的构成是营养学的重要内容。 营养学主张的合理膳食或健康膳食或平衡膳食是由多种食物良好的搭配烹制而成,膳食中所含的营养素,不仅种

2018-05-14北京育才厨艺
制作面塑,和面是关键之一。制作面塑的和面与制作面点不同,前者需要考虑面团在可塑性、防腐性等方面的要求。许多人在制作面塑时都会遇到诸如面团不易塑造成形、作品易干裂绽口等问题。究其主要原因,恐怕还是制作者