北京学厨师要多长时间？目前中国餐企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场。中国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。随着中国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。

　　我不知道的厨师!

　　繁忙的现代都市，工作压力越来越大，生活节奏越来越快，导致大部分上班族加入了“起床困难户”的队伍：起床+洗漱+穿衣出门几分钟内搞定，至于早餐，无非是附近早餐店买份豆浆包子边走边吃，更有甚者，干脆戒掉了早餐。事实证明，不吃早餐，对人体的大脑、消化系统、内分泌系统都会有一定的影响，长期不吃早餐，将严重我们的影响身体健康。

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　　厨师的一些技巧!

　　汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。

　　汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中。

　　花生米用油熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初。

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