2016年8月13日，北京爱迪国际学校的老师和孩子们一起迎来本年度非常有意义的“川菜博物馆”活动，让大家跟随小编一起来游历一番吧。

成都川菜博物馆以继承川菜文化传统，以弘扬四川美食为宗旨，禀承“美食面前有食无类”的理念，为美食王国的无国界公民打造川菜文化传播平台。博物馆本该是活态的，川菜博物馆通过“玩做菜”这种新颖、参与性强的旅游模式，让我们认识川菜、了解川菜、喜欢川菜——这是一个吃货的终极体验。

早上10：50爱迪国际的家长和宝贝们顶着烈日炎炎来到川菜博物馆，开始了一天的美食之旅。

川菜博物馆是世界上唯一“可以吃的博物馆”，带来全新的参观理念——参观除了用眼和耳之外，还可以用口和鼻。互动演示馆现场演示川菜的刀功、火候及成菜过程，是川菜非物质文化的核心内容，它们是动态的、经验的、艺术的，只能通过演示的形式陈列。小朋友们的互动是今天川菜文化的重要组成部分，小朋友们的参与构成了今天的就餐形态。

灶王，是厨师界的祖师爷，是四川传统民俗文化的重要组成部分。川菜博物馆拥有全世界最大的祭祀灶王的祠堂。敬灶王，崇食尚饮，感悟“一餐一饭，当思来之不易”，与自然和社会和谐相处。

博物馆通过川菜原料加工工具展示，展现老四川人的勤劳和智慧。爱迪国际的小朋友们亲自尝试传统制作工艺，用清代的石碓窝舂制辣椒面，用石磨推豆花，随后品尝新鲜醇厚的手工石磨豆花滋味。小朋友们还亲自体验了一把制作泡菜的感觉，更有月饼大师徐阿姨现场教授传统桃山月饼。

爱迪国际活动非常丰富，博物馆之行只是其一，每年都会有无数的精彩带给大家，因为这样的多元化学习方式会给小朋友们带来不同的体验，学到许多书本中课堂中不会有的知识和成长。让我们共同期待下次的惊喜活动吧！